구멍갈파래를 포함하는 사료 조성물 및 이의 제조방법

(51) 국제특허분류(Int. Cl.)
A23K 1/16 (2006.01) A23K 1/175 (2006.01)
A61P 1/16 (2006.01)

특허청구의 범위
청구항 1
구멍갈파래 3.00중량%, 옥수수 49~60중량%, 대두박 20~29 중량%, 글루텐밀 8~10중량%, 밀기울 0.1~1.5중량%,대두유 3.0~4.0중량%, 석회석 1.3 중량%, 메티오닌 0.3 중량%, 라이신 0.1중량%, 인산칼슘 1.7중량%, 염 0.45중량% 및 비타민-미네랄 0.5중량%를 포함하는 간세포 손상 예방용 사료 조성물.
청구항 2
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청구항 3
구멍갈파래 3.00중량%, 옥수수 49~60중량%, 대두박 20~29 중량%, 글루텐밀 8~10중량%, 밀기울 0.1~1.5중량%,대두유 3.0~4.0중량%, 석회석 1.3 중량%, 메티오닌 0.3 중량%, 라이신 0.1중량%, 인산칼슘 1.7중량%, 염 0.45중량% 및 비타민-미네랄 0.5중량%를 포함하는 항 고온 스트레스 사료 조성물.
청구항 4
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청구항 5
구멍갈파래 3.00중량%, 옥수수 49~60중량%, 대두박 20~29 중량%, 글루텐밀 8~10중량%, 밀기울 0.1~1.5중량%,대두유 3.0~4.0중량%, 석회석 1.3 중량%, 메티오닌 0.3 중량%, 라이신 0.1중량%, 인산칼슘 1.7중량%, 염 0.45중량% 및 비타민-미네랄 0.5중량%를 혼합하여 간세포 손상 예방용 사료 조성물을 제조하는 방법.
청구항 6
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청구항 7
구멍갈파래 3.00중량%, 옥수수 49~60중량%, 대두박 20~29 중량%, 글루텐밀 8~10중량%, 밀기울 0.1~1.5중량%,대두유 3.0~4.0중량%, 석회석 1.3 중량%, 메티오닌 0.3 중량%, 라이신 0.1중량%, 인산칼슘 1.7중량%, 염 0.45중량% 및 비타민-미네랄 0.5중량%를 혼합하여 제조한 사료 조성물에 있어서,동물을 피검체로 하고 상기 사료 조성물을 투여하여 고온 스트레스를 감소시키는 방법.
청구항 8
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명 세 서
기 술 분 야
본 발명은 구멍갈파래를 포함하는 [0001] 사료 조성물에 관한 것이다.
배 경 기 술
[0002] 닭은 몸전체가 깃털로 덮여있고 땀샘이 발달되어있지 않아 열을 발산하지 못하므로 고온환경에 대한 적응 능력이 떨여져서 30℃ 이상 고온이 계속될 경우 스트레스를 받기 쉽다. 닭의 사육 적온은 15~25℃이며 온도가 상승하면 개구호흡을 하고 날개를 벌리고 올렸다 내렸다하며 심장박동이 빨라져서 피부로 통하는 혈액량을 증가시켜열을 발산한다. 그러나 30℃이상 고온이 계속되면 발산할 수 있는 열량보다 누적되는 열이 많아져서 체온이 상승하고 음수량이 증가하는 반면 사료섭취량은 감소하여 체내의 영양, 호르몬 등의 균형이 깨지고 비타민 합성능력의 저하, 외부환경에 대한 저항능력의 저하 등이 일어나며 탈수로 인해 혈액내의 전해질의 불균형으로 병에대한 저항능력 감퇴, 증체량저하, 폐사 등이 일어난다.한편, 구멍갈파래의 주요 특성의 하나는 육상 식물과 달리 황산기를 함유한 [0003] 다당을 다량 함유하고 있으며 이 산성 다당은 항 종양성, 항 바이러스성, 면역증강 효과, 혈액의 항 응고 작용 등이 보고되었다. 또한 국내에서는홑파래에서 추출한 당 단백질의 항암효과 및 면역활성이 연구 된 바가 있다. 반면, 제주도에서는 구멍갈파래의 녹조현상으로 환경문제를 야기하고 있으며, 폐기를 위해 자본 및 인력이 소비되고 있는 실정이다.
[0004] 이러한 구멍갈파래의 자원화를 위해 면역활성 증진을 위한 추출, 간장제조, 비료제조 등의 방법에 대한 선행기술이 있으나 가축사료로 이용하는 방법은 알려져 있지 않다.
발명의 내용
해결하려는 과제
[0005] 본 발명의 목적은 면역활성이 있는 구멍갈파래를 이용한 가금류 사료 조성물을 제공하는 것이다.
과제의 해결 수단
[0006] 상기 목적을 달성하기 위하여 일 구체예에서, 구멍갈파래, 옥수수, 대두박, 글루텐밀, 밀기울, 대두유, 석회석,메티오닌, 라이신, 인산칼슘, 염 및 비타민-미네랄을 포함하는 간세포 손상 개선용 사료 조성물을 제공한다. 다른 구체예에서, 상기 사료 조성물은 구멍갈파래 3.00중량%, 옥수수 49~60중량%, 대두박 20~29 중량%, 글루텐밀8~10중량%, 밀기울 0.1~1.5중량%, 대두유 3.0~4.0중량%, 석회석 1.3 중량%, 메티오닌 0.3 중량%, 라이신 0.1중량%, 인산칼슘 1.7중량%, 염 0.45중량% 및 비타민-미네랄 0.5중량%을 포함하는 것을 특징으로 하는 간세포 손상개선용 사료 조성물을 제공한다.
[0007] 일 구체예에서, 구멍갈파래, 옥수수, 대두박, 글루텐밀, 밀기울, 대두유, 석회석, 메티오닌, 라이신, 인산칼슘,염 및 비타민-미네랄을 포함하는 항 고온 스트레스 사료 조성물을 제공한다. 다른 구체예에서, 상기 사료 조성물은 구멍갈파래 3.00중량%, 옥수수 49~60중량%, 대두박 20~29 중량%, 글루텐밀 8~10중량%, 밀기울 0.1~1.5중량%, 대두유 3.0~4.0중량%, 석회석 1.3 중량%, 메티오닌 0.3 중량%, 라이신 0.1중량%, 인산칼슘 1.7중량%, 염0.45중량% 및 비타민-미네랄 0.5중량%을 포함하는 것을 특징으로 하는 항 고온 스트레스 사료 조성물을 제공한다.
[0008] 일 구체예에서, 구멍갈파래, 옥수수, 대두박, 글루텐밀, 밀기울, 대두유, 석회석, 메티오닌, 라이신, 인산칼슘,염 및 비타민-미네랄을 혼합하여 간세포 손상 개선용 사료 조성물을 제조하는 방법을 제공한다. 다른 구체예에서, 상기 사료 조성물은 구멍갈파래 3.00중량%, 옥수수 49~60중량%, 대두박 20~29 중량%, 글루텐밀 8~10중량%,밀기울 0.1~1.5중량%, 대두유 3.0~4.0중량%, 석회석 1.3 중량%, 메티오닌 0.3 중량%, 라이신 0.1중량%, 인산칼슘 1.7중량%, 염 0.45중량% 및 비타민-미네랄 0.5중량%을 혼합하는 것을 특징으로 하는 간세포 손상 개선용 사료 조성물을 제조하는 방법을 제공한다.
[0009] 일 구체예에서, 구멍갈파래, 옥수수, 대두박, 글루텐밀, 밀기울, 대두유, 석회석, 메티오닌, 라이신, 인산칼슘,염 및 비타민-미네랄을 혼합하여 항 고온 스트레스 사료 조성물을 제조하는 방법을 제공한다. 다른 구체예에서,상기 사료 조성물은 구멍갈파래 3.00중량%, 옥수수 49~60중량%, 대두박 20~29 중량%, 글루텐밀 8~10중량%, 밀기울 0.1~1.5중량%, 대두유 3.0~4.0중량%, 석회석 1.3 중량%, 메티오닌 0.3 중량%, 라이신 0.1중량%, 인산칼슘1.7중량%, 염 0.45중량% 및 비타민-미네랄 0.5중량%을 혼합하는 것을 특징으로 하는 항 고온 스트레스 사료 조성물을 제조하는 방법을 제공한다.
[0010] 본 발명에서 "고온 스트레스"란, 하절기와 같은 온도 및 습도에서 가축이 받는 스트레스를 말하며, 고온 스트레스의 영향으로 가축의 혈중 마그네슘의 농도가 저하될 수 있다.
발명의 효과
본 발명에 의한 가금류용 사료 조성물은 구멍갈파래 분말을 함유하여 가금류의 [0011] 간세포 손상을 개선하고 하절기에 고온의 스트레스를 저감시켜 양계농가 소득을 높일 수 있다.
발명을 실시하기 위한 구체적인 내용
[0012] 이하, 본 발명을 하기의 실시예에 의해 상세히 설명한다. 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본발명의 내용이 하기 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.
[0013] 실시예
[0014] 실시예 1. 구멍갈파래 분말 사료의 제조 및 급여
[0015] 구멍 갈파래를 구입하여 세척하고 염분을 제거한 후 60~70℃에서 10시간 동안 건조 시켰다. 건조시킨 상기 구멍갈파래를 분쇄하여 구멍 갈파래 분말을 준비하여 하기 표 1과 같은 조성으로 배합하여 사료를 제조하였다.
[0016] 시험을 위해 육계 1일령 48수(2처리×8반복×3수)를 공시하여 35일간 시험하였다. 육계 부화 후 14일령까지는제조예 1의 조성을 배합한 사료를 급여하였고, 15일령에서 35일령까지는 제조예 2의 조성을 배합한 사료를 급여하였다[표 1 참조]. 대조구는 일반 사료를 급여하였다.
[0017] 하절기 고온 스트레스 환경을 주기 위해 사양시험 개시 21일째 사육환경을 불쾌지수 86(온도 32.6±0.4℃, 습도74.7±4.6%)으로 설정하여 종료 시까지 15일간 유지하였다. 사양시험은 국립축산과학원 영양생리팀 종합실험축사에서 실시하였다. 시험사료에서 표 1과 같이 옥수수, 대두박 위주의 사료에 미국사양표준(NRC, 1998)과 한국사양표준(KRC, 2007)의 영양소 요구량에 따라 배합한 사료를 육계에 급여하였다.
표 1
[0018] 조성물 부화 후~14일령
조성물의 함량(중량%)
부화 후 15~35일령
조성물의 함량(중량%)
제조예1 대조군 제조예2 대조군
구멍갈파래 3.00 - 3.00 -
옥수수 49.45 49.25 59.70 59.15
대두박 28.60 31.00 20.80 21.00
글루텐밀 9.60 8.20 8.35 8.00
밀기울 1.30 3.50 0.30 4.00
대두유 3.70 3.70 3.50 3.50
석회석 1.30 1.30 1.30 1.30
메티오닌 0.30 0.30 0.30 0.30
라이신 0.10 0.10 0.10 0.10
인산칼슘 1.70 1.70 1.70 1.70
염 0.45 0.45 0.45 0.45
비타민-미네랄 0.50 0.50 0.50 0.50
합계 100.00 100.00 100.00 100.00
Calculated value
대사에너지al/kg 3051 3050 3150 3150
조단백질 % 23.02 23.01 19.32 19.45
메티오닌, % 0.56 0.56 0.51 0.51
라이신, % 1.20 1.13 0.94 0.92
칼슘, % 1.01 1.07 0.98 1.05
[0019] 실시예 2. 사료 급여 결과
[0020] 사료섭취량은 매주 급여량과 잔량을 측정하여 계산하였고, 증체량은 매주 동일한 시간에 체중을 측정하여 계산하였으며, 얻어진 사료섭취량과 증체량으로부터 사료요구율을 산출하였다. 혈액 생화학 조성은 처리구당 5수씩익하정맥에서 혈액을 채취한 후 자동 혈액분석기(COBAS MIRA plus, ROCHE diagnostics)를 이용하여 분석하였으며, 혈청 내 콜레스테롤, 중성지방, BUN(blood urea nitrogen), TP(total protein), ALB(albumin),GOT(glutamic-oxaloacetic transaminase), GPT(glutamic-pyruvic transaminase), Ca, P, Mg 및 Albumin을 측정하였다.시험결과, 사료섭취량, 증체량 및 사료 요구율은 처리구간에 유의적인 차이가 [0021] 없었고(표 2) 혈액생화학 조성에서 혈청 내 콜레스테롤, 중성지방, BUN(blood urea nitrogen), TP(total protein), ALB(albumin),GOT(glutamic-oxaloacetic transaminase), Ca, P, Albumin 역시 차이가 없었다(표 2). 하지만 만성 간세포 손상의 지표인 GPT(glutamic-pyruvic transaminase)에서 일반사료 급여구가 6.75U/ℓ로 구멍갈파래 첨가구(1.80U/ℓ)보다 유의적으로 높았으며(P<0.05), 이는 대조구가 구멍갈파래 첨가구보다 간세포 손상정도가 높아 미토콘드리아 내 존재하는 효소인 GPT의 방출량이 높은 것으로 사료된다. 혈중 Mg 농도는 대조구(1.72mg/dL)가 구멍갈파래 첨가구(2.67mg/dL)보다 유의적으로 낮았다(P<0.05). 이는 대조구에서 고온 스트레스의 영향으로 마그네슘이 농도가 저하된 것으로 사료된다. 따라서 하절기 고온 스트레스 환경에서 구멍갈파래를 첨가한 사료조성물은 간세포 손상을 줄일 수 있는 것으로 사료된다.
표 2
[0022] 구분 대조구 제조예 SEM
시작중량, g/bird 44.7 44.7 -
최종중량, g/bird 1868 1908 70.91
체중증가량, g/bird 1823 1863 70.96
사료섭취량, g/bird 3151 3029 81.97
사료요구율/gain 1.75 1.73 0.06
표 3
[0023] 대조구l 제조예 SEM
Triglyceride, ㎎/㎗ 37.8 41.8 5.56
BUN, ㎎/㎗ 5.3 4.4 1.50
GOT, U/ℓ 242.2 286.6 38.17
GPT, U/ℓ
6.75
a
1.80
b 0.90
Ca, mg/dL 11.08 11.08 0.59
P, mg/dL 7.48 8.26 0.34
Mg, mg/dL
1.72
a
2.67
b 0.19
Albumin, g/dL 1.85 1.80 0.11
a, b
[0024] 혈액 내 다른 조성에 비해 큰 차이를 보인다.(P<0.5)
[0025] BUN, blood urea nitrogen; GOT, glutamic-oxaloacetic transaminase; GPT, glutamic-pyruvic transaminase.
[0026] 지금까지 예시적인 실시 태양을 참조하여 본 발명을 기술하여 왔지만, 본 발명의 속하는 기술 분야의 당업자는본 발명의 범주를 벗어나지 않고서도 다양한 변화를 실시할 수 있으며 그의 요소들을 등가물로 대체할 수 있음을 알 수 있을 것이다. 또한, 본 발명의 본질적인 범주를 벗어나지 않고서도 많은 변형을 실시하여 특정 상황및 재료를 본 발명의 교시내용에 채용할 수 있다. 따라서, 본 발명이 본 발명을 실시하는데 계획된 최상의 양식으로서 개시된 특정 실시 태양으로 국한되는 것이 아니며, 본 발명이 첨부된 특허청구의 범위에 속하는 모든 실시 태양을 포함하는 것으로 해석되어야 한다.